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奥州市

【奥州市 ラーメン】五大の営業時間・メニューを紹介!

五大サムネ

今回お邪魔したのは岩手県奥州市にある、居酒屋さんから生まれたラーメン屋さん。

元々居酒屋さんで出していたラーメンが美味しいと話題でしたが、ラーメン専門店を出したようです。

駐車場は、お店の横に約10台ほど停められるスペースがありますが、ラインが引いていないので気をつけてください。

お品書き(目次)

「五大」のお店情報

店名江刺家 五大
TEL0197-47-3393
アカウントTwitter
住所岩手県奥州市江刺杉ノ町10−4
営業時間11時30分~14時30分
18時00分~22時00分
席数20席
定休日水曜日
駐車場
アクセス中央体育館前バス停から徒歩2分

「五大」の外観・内装

店舗の外観

godai01こちらが外観。

五大と大きく書かれた看板が特徴の外観です。

「自家製麺」と書かれた旗がいくつか立っているので、車で向かう際の目印になります。江刺中央体育館の目の前にあるので、まずはそこを目指すとわかりやすいと思います。

店舗の内装

godai09こちらが内観。

1人でも入りやすい雰囲気で、店主さんの服装が私服のようなカジュアルな格好だったので、友達の家に来たような、気兼ねなく行けるお店だと思います。

店内にはFreeWi-Fiがあり、ラーメン屋さんではあまり見ないのでかなり嬉しいサービスです。

席は、テーブル席、カウンター席、小上がりの席があり、全部で約20席ありました。

メニュー

「五大」のメニュー

godai08カウンター横にある券売機で食券を購入し、着席してから店員さんに渡します。

手書きでいろいろと書いてくれているので、とても選ぶ際の参考になります。日替わりで今日のご飯というものがあり、毎日通っても飽きません。

godai02券売機の上の黒板には、今日のご飯のメニューなどが書かれていました。

また、すべてのラーメンを細麺やあっさりに変えることができるので、1つのラーメンでもいろいろと試すことができます。

醤油ラーメン 【700円】

godai05五大さんの人気No.1メニューです。

運ばれてくると結構、背脂が浮いており、こってりしているイメージ。

godai11トッピングには、ねぎ、たっぷりのメンマ、味付き海苔、網の焼きめがついたチャーシュー、さっぱりした水菜が乗っていました。

味付き海苔をトッピングにするのは味が濃すぎるかと思いましたが、海苔の風味が良い具合にスープとマッチして濃さはそれほど気になりませんでした。

godai07麺は極太麺で、ちぢれの強い自家製麺でした。

かなりコシが強く、程よい弾力もありとても食べごたえがありました。

1本1本が短いため、極太麺でも口がいっぱいになるということはなく、ちょうどいい短さなので食べやすいです。

godai04スープは少し味濃いめですが、麺と絡むことでしょっぱさが中和され、絶妙なバランスになっていました。

背脂が浮いていますが、スープ自体はあっさりしており背脂の甘さがスープとよく合っていました。

たっぷりのメンマは、あっさりして少し甘めなので、濃いめのスープと交互に食べることで口にすっきりした味わいが広がります。

まぜそば煮干 【780円】

godai03少しタレが多かったので普通のラーメンのようにも見えましたが、混ぜるとタレが全く残らなかったので、麺がタレとかなり絡むことがわかります。

トッピングは醤油ラーメンと同じものと、玉ねぎが入っていました。

godai10混ぜるたびに煮干しのいい香りが漂って来るため、食欲がそそられます。

麺は醤油ラーメンと同じ極太麺で、1.5倍の300gという結構なボリューム。

godai12煮干しの濃厚なタレがよく絡んでいるため、風味が良く、ついがっついてしまいたくなる一杯でした。

玉ねぎの甘さがかなり引き立っていて、濃いめのタレにいいアクセントになっていました。

今日のご飯(小)・豚めし 【280円】

godai13伺った日の今日のご飯は豚めしでした。

網の焼きめついたチャーシューをサイコロ状にし、タレとたっぷりのねぎをかけたミニ丼です。

godai06チャーシューは焼かれているため、柔らかい部分とカリカリとした部分があり、食感の楽しいチャーシューでした。

少し焦がされているため香ばしさが強く、かなりご飯が進みます。

ご飯にはタレがしっかり染み込んでいるので、どこを食べても美味しい状態だったのがありがたいです。

過去の限定麺

「五大」のここがおすすめ!

・入りやすい雰囲気の店内。

・自分で麺や脂を変えられるサービス。

・こだわりの自家製麺。

今回お邪魔した【江刺家 五大】。地元で愛されるお店の雰囲気と味を一度味わってみてはいかがですか?

美味しかったです。ごちそうさまでした!