山形市

自家製麺 麺藤田 山形市の営業時間・メニューを紹介!

自家製麺 麺藤田 山形市 サムネイル

今回お邪魔したのは、山形県山形市香澄町にあるラーメン屋さん「自家製麺 麺藤田」。

飲み会終わりのサラリーマンから人気の「自家製麺 麺藤田」の営業時間とメニューを紹介していきます。

「自家製麺 麺藤田」ってどんなお店?

「麺藤田」と書いて「めんどーだ」と読む、シャレのきいたネーミングセンスのお店。

自家製麺に強いこだわりを持ち、その自家製麺を存分に味わえるつけ麺を主に推しているラーメン店です。

お店の外観

自家製麺 麺藤田 山形市 外観

「めんどーだ」といっぱいに書かれた黒いのれんが特徴的。

場所は山形駅前の飲み屋街にあるので、飲んだ後の締めに利用される方が多いようです。

駐車場はありませんが近くに多数の有料駐車場があり、最寄りのコインパーキングは40m先に「リパークワイド山形駅前第3」があります。

お店の内観

自家製麺 麺藤田 山形市 内観

食堂のような賑やかさで、店員さんも活気があります。

飲み会終わりのサラリーマンが多く、憩いの場になっているという印象です。

席は、カウンター席が8席、テーブル席は2人掛けが2卓×2席、4人掛けが2卓×4席。全部で20席。

「自家製麺 麺藤田」のメニューは?

自家製麺 麺藤田 山形市 メニュー

主なメニュー

・つけ麺830円
・味玉つけ麺930円
・磯のりつけ麺920円
・磯のり肉つけ麺1020円
・トリトン中華そば720円
・味玉トリトン肉中華そば1020円
・太麺濃い白湯800円
・ミニ炙り豚丼300円

つけ麺がイチオシで、少し大きめのボタンになっています。

トッピングの種類が多く、野菜類が特に多いです。

予算は1人あたり720円〜1400円ほど。つけ麺が主なので予算を高めにしていますが、麺の量も多いので妥当な価格です。

つけ麺

自家製麺 麺藤田 山形市 つけ麺

人気のつけ麺のスタンダードなものです。

麺は多めなので、少食の方は注意してください。

自家製麺 麺藤田 山形市 つけ麺 麺

麺にはもやしがトッピングされているので、先につけ汁に入れるのもいいし、麺と一緒につけて食べるのもおすすめです。

太めの平打ち麺で、固めの食感が食べ応えを感じます。

自家製麺 麺藤田 山形市 つけ麺 つけ汁

つけ汁は魚介系の濃厚なもの。

どろどろとしていますが、濃すぎないので意外と口の中があっさりしています。

中に入っているチャーシューはトロトロで、柔らかい食感がたまりません。

トリトン中華そば

自家製麺 麺藤田 山形市 トリトン中華そば

トリトンとは、鶏と豚のことです。

昔ながらの中華そば、といった印象のシンプルな見た目。

自家製麺 麺藤田 山形市 トリトン中華そば 具材

トッピングは、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、海苔、ねぎ。

チャーシューは2種類あるので、肉肉しい豚としっとり上品な鶏を同時に楽しむことができます。

自家製麺 麺藤田 山形市 トリトン中華そば スープ

スープは鶏のコクと豚の脂が溶け出したバランスのいいスープ。

豚を使っているのにかなりあっさりしており、食べやすかったです。

自家製麺 麺藤田 山形市 トリトン中華そば 麺

麺は細麺を使用。

かなり硬めで、パツパツした食感が癖になります。

ミニ炙り豚丼

自家製麺 麺藤田 山形市 ミニ炙り豚丼

焦げ目がつくまで炙ったバラ肉が乗った豚丼。

カリカリの表面ですが、中はトロトロしていて脂がジューシーです。

あっさりめなタレと焦げ目の香ばしさがよく合ったミニ丼。

「自家製麺 麺藤田」のおすすめPoint

・シャレのきいた店名。

・活気のある店内。

・リピーター続出の濃厚なつけ麺。

「自家製麺 麺藤田」のinformation

店名自家製麺 麺藤田
TEL023-673-9109
アカウント
住所山形県山形市香澄町1丁目7-1
営業時間昼:11:30〜14:30
夜:18:30〜0:30
席数20席 カウンター席×8 テーブル席×12
定休日日曜日
駐車場無(近くにコインパーキングあり)
アクセス方法山形駅から徒歩5分
「山形駅東口」バス停から徒歩2分