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青森市

【青森市 ラーメン】ゼットンの営業時間・メニューを紹介!

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今回お邪魔したのは青森県青森市にある、NON’S CAFE GROUPの総本山のラーメン屋さん。

青森県や岩手県に展開するグループの本部のお店です。

駐車場は、お店の周りに10台分止めるスペースがありました。

お品書き(目次)

お店情報

店名麺や ゼットン
TEL017-777-6577
アカウント公式サイト
住所青森県青森市緑2丁目7-19
営業時間11:00~22:00
席数25席
定休日不定休
駐車場
アクセス筒井駅から徒歩30分

「ゼットン」の外観・内装

店舗の外観

zetton07こちらが外観。

少し古そうな外観で、昔ながらの雰囲気があります。

平日でも開店前に並ぶことがある人気店。

店舗の内装

zetton09こちらが内観。

昭和のポスターや昔のおもちゃなどが飾ってあり、レトロなお店。

席はカウンター席とテーブル席があり、全部で25席。

メニュー

「ゼットン」のメニュー

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※主なメニュー
・中華そば    600円
・デス煮干し   780円
・ドロ煮干し   880円
・バラそば    750円
・濃厚魚介つけ麺 750円
・チャーシュー麺 980円
・にぼめし    200円

メニューは煮干し系のラーメンを中心としていて煮干しラーメン専門店です。人気ランキングはデス煮干し、ドロ煮干し、バラ煮干しとゼットン特有の濃厚系が並びます。

数量限定メニューなどもあり、同じ煮干しでも色々と楽しむことができます。

デス煮干し 【780円】

zetton11インパクトのある名前のラーメン。

かなり多くの煮干しが使われています。仕込みを妥協せじ時間をかけて作るスープは濃厚そのもの。

zetton12トッピングは、チャーシュー、メンマ、味玉、ねぎ、糸唐辛子。

メンマはコリコリした食感で癖になります。

zetton02スープは強い煮干しの香りと味わいが特徴です。

煮干しが濃く、少しの酸味と苦味が感じられ煮干し好きにはたまらない1杯。

zetton01麺は中太麺。特注で注文した麺は小麦粉を厳選して作ったこだわり。

もちもちの食感で、魚粉がよく絡んでいるので煮干し感を強く感じます。

バラそば 【750円】

zetton13チャーシューがたくさん盛られた豪快な1杯。

提供されてから店員さんが目の前でチャーシューを炙ってくれるパフォーマンスがありました。

zetton14トッピングは、チャーシュー、メンマ、お麩、ねぎ。

チャーシューは炙られているため、香ばしい香りと柔らかい脂身の甘みがたまりません。

zetton04スープはニンニクが効いており、チャーシューの溶けた脂と相性抜群です。

こってりしすぎないので、飽きずに最後までおいしくいただける1杯。

zetton03麺は中細のちぢれ麺。

もちもちした食感で、つるつるの表面がいい喉越しです。

にぼめし 【200円】

zetton10ごはんの上に魚粉、海苔、ねぎが乗っているミニ丼。

ラーメンの汁をかけて、お茶漬けのようにして食べるスタイルです。

zetton06バラそばのスープをかけてみると、にんにくの香りが魚粉と相性抜群で思わずかきこんで食べたくなります。

海苔とねぎが乗っているので脂とバランスが良く、非常に食べやすいです。

「ゼットン」のここがおすすめ!

・昔ながらの雰囲気漂う店内。

・こだわりの煮干し系ラーメン。

・サイドメニューまで煮干しを使用するこだわり。

今回お邪魔した【麺屋 ゼットン】。レトロな雰囲気漂う店内でこだわりの煮干しラーメンを一度味わってみてはいかがですか?

美味しかったです。ごちそうさまでした!