藤崎町

麺屋 謝 (いやび) 藤崎町の営業時間とメニューを紹介!

今回お邪魔したのは、青森県南津軽郡藤崎町大字藤崎村井にあるラーメン屋さん「麺屋 謝」。

藤崎駅から徒歩15分のところにあり、セブンイレブン藤崎町村井店の隣で営業されています。

若者から人気を誇る「麺屋 謝」の営業時間とメニューを紹介していきます。

「麺屋 謝」ってどんなお店?

2019年6月28日に青森県南津軽郡藤崎町でオープンした濃厚な煮干しと鶏のラーメンが楽しる人気のお店。

栃木の有名店「めんや 天夢」の味に惚れ、紹介された東京の名店「麺屋一燈」で修業した店主さんが腕を振るうお店は、オープン前から並ぶ人もいる超人気店です。

淡麗系からセメント系のスープまで揃った幅広い客層に愛され、煮干ラーメン激戦区青森で注目の人気店です。

営業時間は昼営業のみで11:00~15:30になります。営業時間が変更になることもあるのでTwitter等を確認してからの来店をおすすめします。

お店の外観

麺屋 謝 藤崎町 外観

国道沿いにお店を構えており、壁に大きく書かれた店名がお店の場所を知らせてくれます。

入口は和風で、日本蕎麦屋のような雰囲気があります。

駐車場は、お店の前に2台、横に7台分停められるスペースがありますが、近くにコインパーキングはないので満車の際は待ったほうがいいかもしれません。

隣のセブンイレブンには停めないようにしてください。

お店の内観

麺屋 謝 藤崎町 内観

店内はカウンター席のみで、1人でも気軽に行ける雰囲気。

こじんまりとした店内ですがスッキリとしていて女性でも気兼ね無く入れます。

席は、カウンター席のみで9席あります。

「麺屋 謝」のメニューは?

麺屋 謝 藤崎町 メニュー
・煮干そば800円
・濃厚煮干そば850円 
・地鶏そば (塩)800円 
・地鶏そば (醤油)800円 
・限定1830円 
・限定2850円 
・半熟味玉100円 
・海苔 (5枚)100円 

煮干し系のメニューと鶏のメニューをメインに提供しており、こだわりが券売機に書かれています。

限定麺も定期的に提供しているので、SNSをチェックしてみてください。

予算は1人あたり800円〜1100円ほど。価格がほとんど同じくらいなので、選びやすいです。

煮干そば

麺屋 謝 藤崎町 煮干そば

初めてお店に行った方におすすめしている1杯。

淡麗系ですがしっかりとした煮干しの風味がたまりません。

麺屋 謝 藤崎町 煮干そば 具材

トッピングは、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、玉ねぎ、海苔、ねぎ。

豚チャーシューは低温調理されており、肉々しさが感じられます。

鶏チャーシューは、粗挽きの黒こしょうがついており、ピリッとしたスパイシーな味わいがいいアクセントです。

麺屋 謝 藤崎町 煮干そば スープ

スープは味濃いめの煮干スープ。

あっさりしていますが、しっかり煮干しの味が感じられます。

麺屋 謝 藤崎町 煮干そば 麺

麺は硬めの中細麺。

ザクッとした低加水の麺で、煮干しのスープと相性抜群です。

青森の主流の煮干系とはまた違った麺が楽しめます。

濃厚煮干そば

麺屋 謝 藤崎町 濃厚煮干そば

マニア向けの1杯。

濁りのあるスープが特徴的で、トッピングの色が映えます。

麺屋 謝 藤崎町 濃厚煮干そば 具材

トッピングは、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、玉ねぎ、海苔、ねぎ。

玉ねぎはみじん切りでたっぷり乗っているので、シャキシャキとした食感の違いが楽しめます。

麺屋 謝 藤崎町 濃厚煮干そば スープ

スープは濁りのある煮干しスープ。

非常に濃厚で、苦味がいいスパイスになります。

麺屋 謝 藤崎町 濃厚煮干そば 麺

麺は硬めの中細麺。

少しとろみのあるスープがよく絡まり、煮干しの旨味を存分に堪能することができます。

地鶏そば 塩

麺屋 謝 藤崎町 地鶏そば

比内地鶏と青森シャモロックを使用した贅沢な1杯。

東北の素材を使ったこだわりのラーメンです。

麺屋 謝 藤崎町 地鶏そば 具材

トッピングは、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ。

穂先メンマはコリコリとした食感があり、噛むほどに旨味が溢れてきます。

麺屋 謝 藤崎町 地鶏そば スープ

鶏出汁がしっかり感じられる淡麗系のスープ。琥珀色の色鮮やかなスープです。

鶏の旨味が強く感じられ、最後まで飽きることなく食べることができます。

麺屋 謝 藤崎町 地鶏そば 麺

麺は全粒粉が練り込まれた細麺。

少し硬めの食感で、麺をすするたびに鶏出汁の風味が鼻を抜けます。

和え玉

麺屋 謝 藤崎町 和え玉

席から現金支払いで注文できるメニュー。

来店された方ほとんどが頼む印象です。

つけ麺や替え玉としても楽しめますが、魚粉がよく絡んでそのままでも十分な満足の1杯です。

「麺屋 謝」のおすすめPoint

・ファンの多い人気のお店。

・淡麗系から濃厚系まで食べられるメニュー。

・素材にこだわった煮干しと鶏のラーメン。

「麺屋 謝」口コミ情報

女性
女性
どのラーメン食べても美味しいから毎回迷ってしまう。

男性
男性
癖や苦みを残した濃厚は正にマニア向けですね。

平均的にレベルの高いラーメンは、幅広い世代から青森で人気の濃厚煮干し好きまで納得の味の様です。

「麺屋 謝」のinformation

店名麺屋 謝
TEL不明
アカウント
住所青森県南津軽郡藤崎町大字藤崎村井24
営業時間昼:11:00~15:30
席数9席 カウンター席×9
定休日水曜日
駐車場有 9台
アクセス方法藤崎駅から徒歩15分
藤崎舟場角バス停から徒歩5分