青森市

青森中華そば オールウェイズ 青森市の営業時間とメニューを紹介!

青森中華そば オールウェイズ 青森市 サムネイル

今回お邪魔したのは、青森県青森市野尻今田にあるラーメン屋さん「青森中華そば オールウェイズ」。

筒井駅から車で5分ところにあり、近隣にはねむのき会館や青森中央学院大があります。

若者から年配の方まで性別問わず愛されるお店、「青森中華そば オールウェイズ」の営業時間とメニューを紹介していきます。

「青森中華そば オールウェイズ」ってどんなお店?

2019年6月15日にオープンした無化調の清湯スープが人気のお店。

北海道で人気の「Japanese Ramen Noodle Lab Q」で修業した店主さんが提供するお洒落なラーメン屋さんです。

休日には数十人並ぶことも珍しくない人気のお店で、お洒落な店内にはファミリー層からカップルまで多くの人が来店します。

11:00~15:00まで営業。開店前から並ぶことも多く、またスープ切れで早じまいもあるのでTwitter等を確認してください。

お店の外観

青森中華そば オールウェイズ 青森市 外観

真っ赤な暖簾が特徴的なお店。

休日には大きな駐車場が埋まるほど人気のラーメン屋さんです。

駐車場は、お店の周りに20台ほど停められるスペースがあり、最寄りのコインパーキングは3.8km先に「タイムズ青森勝田」があります。

お店の内観

青森中華そば オールウェイズ 青森市 内観 カウンター席
青森中華そば オールウェイズ 青森市 内観 テーブル席

店内は清潔感のある綺麗な雰囲気で、店員さんの元気な挨拶が心地いいです。

外から入る日差しとウッド調に統一された店内がおしゃれな印象で、落ち着いて食事をすることができます。

席は、カウンター席が6席、テーブル席は2人掛けが3卓×2席、4人掛けが1卓×4席。全部で16席。

「青森中華そば オールウェイズ」のメニューは?

青森中華そば オールウェイズ 青森市 メニュー 券売機
青森中華そば オールウェイズ 青森市 メニュー

主なメニュー

・醤油中華そば780円
・醤油中華そば (味玉入り)880円 
・醤油ワンタン麺960円 
・塩煮干し中華そば750円 
・塩煮干し中華そば (味玉入り)850円 
・塩煮干しワンタン麺930円 
・煮干し〆ご飯200円 
・特製トッピング300円 

ラーメンは醤油と塩の2種類。

出汁とタレは素材にこだわっており、自家製麺はそれに合わせてよく合います。

予算は1人あたり750円〜1200円ほど。サイドメニューが安いので、ラーメンと一緒に頼んでも高い印象はありません。

醤油中華そば

青森中華そば オールウェイズ 青森市 醤油中華そば

鶏油の浮いた、綺麗にまとめられた1杯。

鶏と豚を使用しているのに臭みを感じず丁寧さが伺えます。

青森中華そば オールウェイズ 青森市 醤油中華そば 具材

トッピングは、ローストポーク、鶏チャーシュー、ねぎ。

ローストポークは綺麗に畳まれており、しっとりとした口当たりが感じられます。

鶏チャーシューは少し大きめで、低温調理されているのでプリッとした弾力があり、こしょうが効いていて良いアクセントです。

青森中華そば オールウェイズ 青森市 醤油中華そば スープ

スープは鶏と豚で出汁をとったほんのりオイリーなもの。

臭みのないスープと、数種類の醤油を合わせたタレのバランスがよく、出汁の旨味と後味に感じる少しの酸味が相性抜群です。

青森中華そば オールウェイズ 青森市 醤油中華そば 麺

麺は自家製の中細麺。

柔らかめの食感で、ツルツルとしていて喉越し抜群です。

塩煮干し中華そば

青森中華そば オールウェイズ 青森市 塩煮干し中華そば

透明度の高いスープが特徴的な1杯、麺までしっかり見える透明度です。

煮干しや節系のものを8種類もブレンドしたスープは香りがいい。

青森中華そば オールウェイズ 青森市 塩煮干し中華そば 具材

トッピングは、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、ねぎ。

豚チャーシューは、しっかりめの味付けがされており、噛むほどに旨味が溢れてきてたまりません。

ほうれん草は、スープがしっかり染みていて、口に入れると中でジュワッと広がってクセになります。

青森中華そば オールウェイズ 青森市 塩煮干し中華そば スープ

スープは、透明感のある煮干しスープ。

あっさりとしており、女性でも食べやすいので非常におすすめです。

青森中華そば オールウェイズ 青森市 塩煮干し中華そば 麺

麺は自家製の全粒粉入り中太平打ち麺。

醤油中華そばのものより少し硬めの食感で、麺をすするたびに煮干しの風味が鼻を抜けます。

煮干し〆ごはん

青森中華そば オールウェイズ 青森市 煮干し〆ごはん

豚と鶏のチャーシューが乗ったミニ丼。

食券を渡す際にわさびをつけるか聞かれ、こちらはわさびありです。

豚チャーシューは硬めの食感で、濃いめの味付けがされており、鶏チャーシューは、柔らかくあっさりしています。

わさびの辛みと全体のバランスが非常によく、スープをかけてお茶漬け風にするのもおすすめです。

過去の限定麺

「青森中華そば オールウェイズ」のおすすめPoint

・清潔感のあるお洒落な店内。

・人気店で修業した確かな味のラーメン。

・素材にこだわり丁寧に作られたラーメン。

「青森中華そば オールウェイズ」の口コミ情報

女性
女性
カフェのような素敵なお店です。

男性
男性
平日でも開店時に20人以上並ぶ人気ぶり。

平日・休日問わず行列ができるほど人気の、おしゃれなお店の様です。

「青森中華そば オールウェイズ」のinformation

店名青森中華そば オールウェイズ
TEL017-764-0004
アカウント
住所青森県青森市大字野尻今田46-1
営業時間昼:11:00~15:00
席数16席 カウンター席×6 テーブル席×10 
定休日水曜日
駐車場有 20台
アクセス方法筒井駅から車で5分
「青森中央学院大学前」バス停から徒歩1分