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【宅麺.com】ハイマウント まぜそばを紹介!

宅麺 二郎系 インスパイア ハイマウント サムネイル

今回注文したのは、栃木県小山市八幡町にあるラーメン屋さん「ハイマウント」のまぜそば。

※「宅麺.com」とはご自宅に居ながら全国の有名ラーメン店から地元に愛される名店までお店の味を楽しめるサービスです。実際のスープを各ラーメン店で作り、冷凍させ届けることによってお店の味を再現させています。

「ハイマウント」ってどんなお店?

2014年10月7日にオープンした、二郎系インスパイアのラーメン屋さん。

まぜそばの名店「ジャンクガレッジ」で修業された店主さんが栃木県小山市八幡町でオープン。

二郎系インスパイアが多く立ち並ぶ関東地方でも根強いファンが多い、人気店です。

宅麺をより美味しく食べる為に!

1.宅麺.comで注文すると冷凍された状態でスープが届きます。冷凍保存なので冷凍庫に入る量を注文してください。また記載された賞味期限に気を付けてください。

2.実際に作る際は、まずオススメトッピングを確認しします。麺を茹でてからでは美味しく食べることができません。また、二郎系インスパイアは野菜を必須にしているところもあり、スープが濃いめの為準備しておくといいと思います。

3.麺を茹でるときは大き目の鍋でたっぷりの水を沸騰させて茹でるようにしてください。

4.ラーメン屋さんでも行っているお店が多いですが、スープを入れる前に丼を温めておくとスープが冷めにくく美味しくいただけます。

「ハイマウント」まぜそば

「まぜそば」の商品構成は?

宅麺 二郎系 インスパイア ハイマウント まぜそば 商品構成

「ハイマウント」まぜそばの商品構成は、麺、タレ、背脂豚肉、ベビースター、フライドオニオン。

お店おススメのトッピングは、チーズ、唐辛子、マヨネーズになります。※おススメトッピングはご自身で用意します。

店主さんおススメの食べ方!

・記載なし!

自分流にアレンジして宅麺ならではの食べ方を楽しんでみてください。

「まぜそば」の作り方は?

宅麺 二郎系 インスパイア ハイマウント まぜそば 作り方

1.フライドオニオン、ベビースター、鰹節は封を切らずに常温で解凍します。

2.大き目の鍋2つに沸騰したお湯を用意します。(具材用と麺を茹でる用)

3.タレ用鍋に熱湯を張り、封を切らずにタレを3分ほど温めます。

4.タレ用鍋に、封を切らずに具材(背脂豚肉)を10分ほど温めます。

5.沸騰した麺用の鍋に袋から取り出した麺を入れ9分30秒~10分ほ30秒どお好みの硬さで茹でます。

6.2で湯煎したタレを器に注ぎ、茹で上げた麺を湯切りして盛り付けます。

7.4で用意した具材をトッピングして完成です。

「まぜそば」の味は?

宅麺 二郎系 インスパイア ハイマウント まぜそば

美味しいものをふんだんに乗せたジャンキーな一杯。

麺の量は195gと二郎インスパイアとしては少なめですが、トッピングが多いため満足感を感じられます。

商品構成外のトッピングとして、チーズ、卵黄、マヨネーズ、茹でもやしを乗せています。

宅麺 二郎系 インスパイア ハイマウント まぜそば 具材

トッピングは、背脂豚肉、ベビースター、フライドオニオン、鰹節、チーズ、卵黄、マヨネーズ、茹でもやし。

油が乗ったジューシーなチャーシューは、濃いめの味付けで麺とよく合います。80gオーバーのチャーシューは肉厚で食べ応えも抜群です。

宅麺 二郎系 インスパイア ハイマウント まぜそば タレ

タレは袋から丼に移す時に強い胡椒の香りがし、食欲を掻き立てられます。

ベビースターやもやしのシャキシャキ感と、フライドオニオンの風味がタレ、麺とのバランスをまとめています。

卵黄とチーズをトッピングするとまろやかになるので食べやすいです。

宅麺 二郎系 インスパイア ハイマウント まぜそば 麺

麺は、有名製麺所「浅草開花楼」の加水率高めの太麺。

小麦の香りを楽しめる麺は、ジャンキーなタレとよく合います。角のある太麺は食べ応えがあり、満足のいく一杯です。

「ハイマウント」の口コミ情報

男性
男性
お手本のようなG系ラーメンです!

男性
男性
並んででも食べたい人気店!

県外からも足しげく通うお客様がいるほど、食べたくなる二郎系インスパイアの様です。

「ハイマウント」の商品は宅麺.comで!

栃木県インスパイアラーメンの雄ハイマウントが、ついに登場!ワシワシ、ゴワゴワの極太麺に、常識を覆す大迫力の豚。

全てが規格外、全てが迫力満点の、中毒必須のまぜそば。二郎系インスパイア最高峰の商品を、とくとご堪能あれ!

出典:ハイマウント まぜそばキングオブジャンク降臨!圧倒的な破壊力と中毒性!!

「ハイマウント」のinformation

店名ハイマウント
TEL非公開
アカウント
住所栃木県小山市八幡町1-1-18
営業時間昼:11:30~14:00
  11:30~15:00 (日)
夜:18:00~21:00
席数14席
定休日月曜日
駐車場
アクセス方法小山駅から徒歩14分
宮本町バス停から徒歩4分