宅麺

【宅麺.com】俺の生きる道 白山店 ラーメン汁なし ver(味付け脂付き)を紹介!

宅麺 二郎系 インスパイア 俺の生きる道 白山 ラーメン汁なし サムネイル

今回注文したのは、にあるラーメン屋さん「俺の生きる道 白山店」のラーメン汁なし ver(味付け脂付き)。

※「宅麺.com」とはご自宅に居ながら全国の有名ラーメン店から地元に愛される名店までお店の味を楽しめるサービスです。実際のスープを各ラーメン店で作り、冷凍させ届けることによってお店の味を再現させています。

「俺の生きる道 白山店」ってどんなお店?

2016年11月にオープンした、二郎系インスパイアのラーメン屋さん。

「夢を語れ ボストン店」で修行した店主さんが、「夢を語れ東京」から現在の店名に変更して営業しているお店。

小麦の味を感じるワシワシとした麺と、出汁が効いた豚骨醤油ベースのスープが相性抜群のラーメンが食べれます。

営業時間は、昼11:30~15:00、夜17:30~22:00の二部制です。

宅麺をより美味しく食べる為に!

1.宅麺.comで注文すると冷凍された状態でスープが届きます。冷凍保存なので冷凍庫に入る量を注文してください。また記載された賞味期限に気を付けてください。

2.実際に作る際は、まずオススメトッピングを確認しします。麺を茹でてからでは美味しく食べることができません。また、二郎系インスパイアは野菜を必須にしているところもあり、スープが濃いめの為準備しておくといいと思います。

3.麺を茹でるときは大き目の鍋でたっぷりの水を沸騰させて茹でるようにしてください。

4.ラーメン屋さんでも行っているお店が多いですが、スープを入れる前に丼を温めておくとスープが冷めにくく美味しくいただけます。

「俺の生きる道 白山店」ラーメン汁なし ver(味付け脂付き)

「ラーメン汁なし ver(味付け脂付き)」の商品構成は?

宅麺 二郎系 インスパイア 俺の生きる道 白山 ラーメン汁なし 商品構成

「俺の生きる道 白山店」ラーメン汁なし ver(味付け脂付き)の商品構成は、麺、タレ、豚、スパイシー脂。

お店おススメのトッピングは、刻みニンニク、もやし、キャベツ、玉ねぎ、鰹節、フライドオニオンになります。※おススメトッピングはご自身で用意します。

店主さんおススメの食べ方!

・麺は少し硬めで食感を楽しむ!

これ以外にも自分流にアレンジして宅麺ならではの食べ方を楽しんでみてください。

「ラーメン汁なし ver(味付け脂付き)」の作り方は?

宅麺 二郎系 インスパイア 俺の生きる道 白山 ラーメン汁なし 作り方

1.大き目の鍋2つに沸騰したお湯を用意します。(具材用と麺を茹でる用)

2.スープ用鍋に熱湯を張り、封を切らずにスープを5分~6分ほど温めます。

3.スープ用鍋に、封を切らずにスパイシー脂を3分~5分ほど温めます。

4.沸騰した麺用の鍋に袋から取り出した麺を入れ5分~7分ほどお好みの硬さで茹でます。

5.2で湯煎したスープを器に注ぎ、茹で上げた麺を湯切りして盛り付けます。

6.3で用意した具材をトッピングして完成です。

「ラーメン汁なし ver(味付け脂付き)」の味は?

宅麺 二郎系 インスパイア 俺の生きる道 白山 ラーメン汁なし

ステーキの様な大きなチャーシューと、彩りのいいトッピングがきれいな1杯。

商品構成外のトッピングとして、玉ねぎ、かつお節、もやし、キャベツ、刻みにんにくを乗せています。

宅麺 二郎系 インスパイア 俺の生きる道 白山 ラーメン汁なし 具材

トッピングは、チャーシュー、もやし、キャベツ、珠寧、かつお節、味付け脂、刻みにんにく。

大きなチャーシューは、しっかりした肉質で食べ応えがあり、しっかり味が染みているのでそのままでも十分楽しめます。

味付け脂は少しピリ辛のもので、混ぜることで全体に絡んで食欲が刺激されるので良く混ぜるのがおすすめです。

宅麺 二郎系 インスパイア 俺の生きる道 白山 ラーメン汁なし タレ

タレはこってり感のある濃いめのもの。

味付け脂のピリ辛感と濃厚なタレの相性抜群で、野菜のみずみずしさとバランスがいいです。

宅麺 二郎系 インスパイア 俺の生きる道 白山 ラーメン汁なし 麺

麺は、ちぢれのある太麺。

もちもちとした弾力のある麺で、ワシワシとした食感がたまりません。

噛むほどに小麦の風味を感じる、香り高い麺です。

「俺の生きる道 白山店」の口コミ情報

男性
男性
ボリューム満点でワイルドな一杯です。

男性
男性
固めのワシワシ麺が最高です。

ボリュームがあり、麺も美味しい二郎系インスパイアのラーメンが食べられるお店の様です。

「俺の生きる道 白山店」の商品は宅麺.comで!

関西の有名二郎インスパイア系ラーメンでもあるラーメン荘夢を語れ。その都内初進出店でもある「夢を語れ 東京」のラーメンが「俺の生きる道白山店」に名前を変え再出発!ワシワシとした極太麺をダイレクトに味わえる汁なしを豪快に食べ、それぞれの”生きる道”を歩んでほしい!

出典:俺の生きる道 白山店(旧夢を語れ東京) ラーメン汁なしver(味付け脂付き)ジャンクな一杯を喰らい、それぞれの”生きる道”を歩んでほしい!

「俺の生きる道 白山店」のinformation

店名俺の生きる道 白山店
TEL非公開
アカウント
住所東京都文京区白山5丁目36‐14
営業時間昼:11:30~15:00
夜:17:30~22:00
席数15席
定休日日曜日
駐車場
アクセス方法白山駅から徒歩4分
白山下バス停から徒歩1分