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【宅麺.com】はりけんラーメン 鶏そばを紹介!

宅麺 はりけんラーメン 鶏そば サムネイル

今回注文したのは、茨城県つくば市栗原にあるラーメン屋さん「はりけんラーメン」の鶏そば。

※「宅麺.com」とはご自宅に居ながら全国の有名ラーメン店から地元に愛される名店までお店の味を楽しめるサービスです。実際のスープを各ラーメン店で作り、冷凍させ届けることによってお店の味を再現させています。

「はりけんラーメン」ってどんなお店?

2011年5月10日に茨城県つくば市栗原でオープンした、元フレンチシェフが店主さんのラーメン屋さん。

2015年9月18日には南店もオープンさせ、女性を中心に多くの方に人気になっています。

フレンチレストランで働いていたときの経験を取り入れた、新感覚のラーメンを提供するお店です。

営業時間は、昼11:30〜14:30、夜17:30〜21:30の2部制になります。

宅麺をより美味しく食べる為に!

1.宅麺.comで注文すると冷凍された状態でスープが届きます。冷凍保存なので冷凍庫に入る量を注文してください。また記載された賞味期限に気を付けてください。

2.実際に作る際は、まずオススメトッピングを確認しします。麺を茹でてからでは美味しく食べることができません。また、二郎系インスパイアは野菜を必須にしているところもあり、スープが濃いめの為準備しておくといいと思います。

3.麺を茹でるときは大き目の鍋でたっぷりの水を沸騰させて茹でるようにしてください。

4.ラーメン屋さんでも行っているお店が多いですが、スープを入れる前に丼を温めておくとスープが冷めにくく美味しくいただけます。

「はりけんラーメン」鶏そば

「鶏そば」の商品構成は?

宅麺 はりけんラーメン 鶏そば 商品構成

「はりけんラーメン」鶏そばの商品構成は、麺、具入りスープ(豚チャーシュー、鶏つくね、メンマ)。

お店おススメのトッピングは、ガーリックトースト、玉ねぎ、チンゲン菜。※おススメトッピングはご自身で用意します。

店主さんおススメの食べ方!

・食べ終わったらチーズとご飯を入れてリゾットに!

これ以外にも自分流にアレンジして宅麺ならではの食べ方を楽しんでみてください。

「鶏そば」の作り方は?

宅麺 はりけんラーメン 鶏そば 作り方

1.大き目の鍋2つに沸騰したお湯を用意します。(スープ用と麺を茹でる用)

2.スープ用鍋に熱湯を張り、封を切らずにスープを10〜12分ほど温めます。

3.沸騰した麺用の鍋に袋から取り出した麺を入れ2分30秒~3分ほどお好みの硬さで茹でます。

4.2で湯煎したスープを器に注ぎ、茹で上げた麺を湯切りして盛り付けます。

5.スープに入っていた具材をトッピングして完成です。

「鶏そば」の味は?

宅麺 はりけんラーメン 鶏そば

黄色いスープにドライトマトが浮いた、フレンチ要素が特徴的な1杯。

商品構成外のトッピングとして、玉ねぎを乗せています。

宅麺 はりけんラーメン 鶏そば 具材

トッピングは、チャーシュー、鶏つくね、穂先メンマ、玉ねぎ。

チャーシューは、脂身と肉質のバランスが取れていて、肉の旨味がしっかり感じられます。

鶏つくねは、ハーブの様な風味があって、洋風のスープと相性抜群。

穂先メンマは少し硬めの食感で、シャキシャキとした食感がよく噛むほどに味が染み出してきて良いアクセントです。

宅麺 はりけんラーメン 鶏そば スープ

スープは、鶏をベースにドライトマトの酸味が効いたフレンチな1杯。

ドライトマトが入っているので、麺と絡むと酸味が強く感じられて最後まで飽きることなく食べれる1杯です。

宅麺 はりけんラーメン 鶏そば 麺

麺は、少し硬めの食感の中細麺。

とろみのある濃厚スープがよく絡み、鶏の旨味がしっかり感じられます。

「はりけんラーメン」の口コミ情報

女性
女性
濃厚スープだけどトマトが入ってて後味さっぱりしてる!

男性
男性
フレンチの要素を取り入れてて新しい!

フレンチ風のラーメンは、濃厚ながらトマトの酸味が食べやすくしている様です。

「はりけんラーメン」の商品は宅麺.comで!

茨城県・つくば市の人気店「はりけんラーメン」。フレンチ出身の店主が作り出す鶏そばは、ドライトマトのフルーティな酸味と鶏の濃厚が口いっぱいに広がり最高の味わいに。麺もクリーミーなスープに絡み、喉越し最高となっている!

出典:はりけんラーメン 鶏そば
フレンチ出身の店主が作り出す新感覚クリーミー鶏そば

「はりけんラーメン」のinformation

店名はりけんラーメン
TEL029-886-3833
アカウント
住所茨城県つくば市栗原2857-8
営業時間昼:11:30〜14:30
夜:17:30〜21:30
席数20席
定休日月曜日
駐車場
アクセス方法テクノパーク桜バス停から徒歩11分